Kuh-Ragù
Drüben in der Kyche (schöner Name für ein Kochblog btw….) findet sich ein Eintrag, in dem gezeigt wird, was man aus Kühen auch so machen kann: Kuh-Ragù!
Das ist natürlich aufgrund der Kuh-Verbundenheit nichts, was hier im Blog Platz hat, aber ich wollte der Vollständigkeit halber trotzdem drauf hingewiesen haben…
Beitrag aus der Kyche: "Kuh-Ragù"
Wer das ernsthaft in Erwägung zieht, eine Kuh zu schlachten (oder schlachten zu lassen), um sich einen schönen Rinder-Gulasch zu kochen, der will vielleicht noch Nudeln dazu machen – möglicherweise auch selbst gemacht mit eigenem Nudelteig? Zumindest wäre das etwas, das ich bisher nicht ausprobiert habe und gleich mal auf (die sowieso schon viel zu lange) Liste schreibe – also das mit dem “Nudeln selbst machen”, nicht das mit dem “Kuh schlachten”…
Gabriel (Jahrgang '77)
