Gabriels Blog

Cranberry: Was ist das für eine Frucht?

Als wir heute mal Apfel-Cranberry-Saft auf dem Tisch hatten (aus Konzentrat hergestellt, also kein “richtiger”), kam die Frage auf, was eine Cranberry eigentlich für eine Beere ist. Ich war mir fast sicher, dass es sich um eine bekannte Frucht wie Johannis- oder Stachelbeere handelt, die auf englisch eben einfach anders heisst, aber weit gefehlt: die Cranberry ist eine eigene Frucht, die vor allem in Amerika weit verbreitet ist und zu Thanksgiving dazugehört wie der Kürbis zu Halloween.

Die Frucht schmeckt herb-säuerlich und einige Arten können bis zu Kirschgröße heranwachsen.

Cranberry – Kranbeere – Großfrüchtige Moosbeere

Die Cranberry oder Kranbeere, wie sie auch auf Deutsch heißt (ursprünglich von Kranich-Beere, weil die Blüte ein bisschen so aussieht), gehört zur selben Gattung wie die hierzulande häufig in Wäldern anzutreffende Heidelbeere (oder Blaubeere), die wir schon oft im Wald mitgesammelt haben wenn wir Pilze suchen pflücken waren.

Foto: Muffet

Sind Cranberries gesund?

Ja, grundsätzlich schon: die Cranberry hat eine durchaus positive Wirkung auf den menschlichen Organismus. Sie enthält starke Antioxidantien wie Vitamin-C und wirkt unter anderem gegen Harnwegsentzündungen. Aber wie immer streiten sich auch hier die Gelehrten über die Details und Feinheiten. Besser als Schokoriegel ist die Wirkung aber allemal, da bin ich mir sicher

Bisher sind mir die Früchte in der freien Handels-Welt noch nie über den Weg gelaufen (oder sie sind mir nie aufgefallen). Ich werde auf jeden Fall mal drauf achten und mir welche mitnehmen, wenn sich das nächste Mal die Gelegenheit bietet.

Cranberries – die Band

Ja klar, eines kann man kaum vergessen, wenn man an “Cranberries” denkt: es gab in den 90ern eine irische Rock-Band mit dem gleichen Namen. Der bekannteste Titel heisst Zombie und mittlerweile kann man das gute Stück sogar ab und an wieder hören, weil es ja nicht mehr täglich hoch und runterläuft.

Was mir zum Thema Blaubeeren noch einfällt, ist der Satz: “Wussten Sie, dass Blaubeeren rot sind wenn sie noch grün sind?”. Denkt mal drüber nach